Whoopie Pies
Anche nel mondo della pasticceria può capitare di essere ” infettati ” dall’influenza della moda. E’ quello che accadeva un... Continua »
Mese: Novembre 2016
Pane in cassetta alle patate americane
Esistono storie. Storie straordinarie. Storie straordinarie ma non necessariamente belle. Storie d’amore, storie di pura fantasia, storie che ti fanno... Continua »
Vellutata di cavolfiore viola
Ettore Zanca, palermitano di origine e dotato di un innato talento nel saper scrivere di qualsiasi cosa con una spiccata... Continua »
La torta Otello di Ernst Knam
Oggi è la giornata mondiale della gentilezza. Quale miglior occasione se non questa per parlare del suo significato. Aldilà del... Continua »
Farfalle homemade di farina di ceci e semi di lino
È giunta l’ora di inaugurare una nuova sezione interamente dedicata al gluten-free. Vista la diffusione a macchia d’olio di un... Continua »
Dahl – La zuppa indiana di lenticchie rosse
Quando si tratta di legumi sappiamo con certezza che esistono diverse tipologie che si distinguono per colore, sapore, provenienza e... Continua »
Bustrengo – Un dolce tipico romagnolo
Bustrengo, in dialetto per gli amici romagnoli Bustrèng (di origini barbariche), è un dolce… che definirei uno di quelli che se... Continua »