Ma di cosa si tratta?
Ovviamente della festa della Repubblica.
Non esprimo quasi nessun giudizio in proposito perché in quella che è la nostra attuale situazione in Italia esiste una crepa che si evince in maniera evidente, non riusciamo a sanare. Ma lasciamo ” parlare ” da sè l’avvenimento storico che rappresenta (almeno teoricamente) questo giorno.
Tra il 2 e il 3 giugno del 1946, dopo la caduta del regime fascista, il popolo italiano venne chiamato alle urne per stabilire la forma istituzionale (monarchia o repubblica) del proprio Stato.
Per la prima volta nella storia italiana veniva indetto un referendum a suffragio universale.
Ora sia chiaro che non voglio sminuire ciò che rappresenta nè voglio essere la pecora nera della situazione ma lascio un pò di spazio ad una canzone che rappresenta a grandi linee ciò che penso…
Aggiungo solo che se non vi piacciono quelle canzoni dai toni molto aggressivi, meglio non ascoltarla! XD
INGREDIENTI (PER 6 PERSONE):
- 200 gr di farina 00
- 1 uovo
- 120 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 1 limone
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- vanillina
- 1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
In una terrina amalgamate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la vanillina, l’uovo, il sale, 2 cucchiai del succo di limone e la scorza.
Lavorate velocemente tutti gli ingredienti finché non avrete un impasto liscio e omogeneo.
Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare in frigo per circa 1 ora.
Passato il tempo indicato riprendete la frolla e prelevate dei pezzetti di circa 15 gr, dandogli la forma che più vi piace (potete fare dei ” cubetti ” come nella foto, rotondi o utilizzando degli stampini).
Infornate i biscotti a 180° per 15 minuti.