Moelleux au chocolat
Qualcuno si è posto una domanda o meglio, in molti, hanno cercato una motivazione a tale quesito: perché le statue greche…
Mese: Maggio 2016
Cappellaci al cacao ripieni di mousse di bresaola
Ieri notte ho sognato te e non accadeva da un pò. No, non era bello come potrebbe sembrare.…
Biscotti al cacao, panna montata e cocco
Sapete com’è, un giorno sei convinto che esista (non) solo l’orto botanico e quello dopo scopri che c’è…
Pubblicato inFarina - Tipologia, forza e marche in commercio, forza e marche in commercio, Parliamo di...
Farine – tipologia, forza e distinzione tra quelle in commercio
Cosa intendiamo quando parliamo di forza delle farine e soprattutto, dal momento che non è semplicissimo reperire quelle…
Mujaddara – Risotto libanese
E solo posso contare le mie tristezze e ricordi Come un mendicante conta le sue monete in…
Simil Kinder Paradiso vegane
Se utilizzo il termine cake design mi viene subito in mente una montagna di pasta da zucchero, bisturi…
Pasta e fagioli alla veneta
Esistono milioni di storie d’amore. Alcune tormentate, altre da sogno, qualcuna ci riguarda perché ne siamo stati (o…
Pubblicato inInsalate
Coleslaw – Una gustosa insalata americana
Ci tocca da vicino e non è una questione di femminismo, almeno per quanto mi riguarda. Ho…
Cookies – La ricetta della felicità di Ernst Knam
Preparare dei deliziosi biscotti americani sembra un’impresa semplice. In linea di massima lo è, ma qualche piccolo trucchetto…
Pesto di melanzane
Deciso. Oggi si parla di case. Tranquilli, in questi giorni d’assenza non ho deciso di darmi alla…