Moelleux au chocolat
Qualcuno si è posto una domanda o meglio, in molti, hanno cercato una motivazione a tale quesito: perché le statue greche che raffigurano... Continua »
Mese: Maggio 2016
Cappellaci al cacao ripieni di mousse di bresaola
Ieri notte ho sognato te e non accadeva da un pò. No, non era bello come potrebbe sembrare. Al centro... Continua »
Biscotti al cacao, panna montata e cocco
Sapete com’è, un giorno sei convinto che esista (non) solo l’orto botanico e quello dopo scopri che c’è pure il... Continua »
Farine – tipologia, forza e distinzione tra quelle in commercio
Cosa intendiamo quando parliamo di forza delle farine e soprattutto, dal momento che non è semplicissimo reperire quelle classificate con... Continua »
Mujaddara – Risotto libanese
E solo posso contare le mie tristezze e ricordi Come un mendicante conta le sue monete in inverno. Jorge... Continua »
Simil Kinder Paradiso vegane
Se utilizzo il termine cake design mi viene subito in mente una montagna di pasta da zucchero, bisturi alimentari, colori... Continua »
Pasta e fagioli alla veneta
Esistono milioni di storie d’amore. Alcune tormentate, altre da sogno, qualcuna ci riguarda perché ne siamo stati (o ne siamo... Continua »
Coleslaw – Una gustosa insalata americana
Ci tocca da vicino e non è una questione di femminismo, almeno per quanto mi riguarda. Ho ribadito spesso... Continua »
Cookies – La ricetta della felicità di Ernst Knam
Preparare dei deliziosi biscotti americani sembra un’impresa semplice. In linea di massima lo è, ma qualche piccolo trucchetto vi permetterà... Continua »
Pesto di melanzane
Deciso. Oggi si parla di case. Tranquilli, in questi giorni d’assenza non ho deciso di darmi alla vendita di... Continua »