La focaccia della Befana
Un dolce per salutare tutte le feste che son quasi passate. Mi pare un giusto compromesso.
Tag: burro
Farfalle aromatiche alle nocciole
Di cosa parliamo quando parliamo di noce moscata? Si tratta del seme decorticato della Myristica fragrans, una pianta…
Käsekuchen – Ovvero la torta di formaggio tedesca
Conosciamo gli ingredienti che utilizziamo, in questo caso il formaggio Quark dal retrogusto lievemente aspro. Dalla consistenza cremosa…
Pastiera di riso con ripieno al cioccolato
La pastiera napoletana è il dolce di Pasqua per eccellenza. Ricco di sapori, profumi intensi e tanta tradizione…
Whoopie pies con crema al caffè
Quest’anno l’8 marzo è stata la festa delle donne più travagliata del solito. Tra chi, come me, non…
Arancini dolci di Carnevale
Cari siciliani e appassionati di cibo non fatevi salire le guerre puniche perché gli arancini dolci provengono da…
La Blackout Brooklyn cake della Ebinger’s Bakery
Blackout Brooklyn Cake, conosciuta anche come Chocolate Blackout. È una delle torte più buone che abbia mai assaggiato. Questa…
La torta Otello di Ernst Knam
Oggi è la giornata mondiale della gentilezza. Quale miglior occasione se non questa per parlare del suo significato.…
Le dita della strega
Si torna a parlare di Halloween o come, ironicamente, lo definisce letteralmente (ma in tutti sensi) qualche pagina…
Ciambelline con limone, cocco e glassa al limoncello
Il regista Ken Loach non ci sta e da un rumoroso schiaffo morale all’elitarismo culturale. Quest’anno si è…
